مقدمه ای بر بیوتکنولوژِی مواد غذایی
كتاب حاضر حاوی مطالبی علمی درباره پرتودهی، جهت نگهداری و حفظ امنیت مواد غذایی است .این نوشتار در قالب 6فصل تنظیم شده و عناوینی از این دست را شامل می‌شود : فرایند پرتودهی مواد غذایی ـ اثرات پرتودهی مواد غذایی ـ كنترل پرتودهی مواد غذایی ـ كاربردهای علمی پرتودهی مواد غذایی و ...
مقدمه ای بر بیوتکنولوژِی مواد غذایی
| ویژگی ها | |
|---|---|
| مترجم: | حبیبی نجفی |
| ناشر: | دانشگاه فردوسی مشهد |
| نویسنده: | پری جانسون |
| برند |
دانشگاه فردوسی مشهد
|
نظرات کاربران درباره مقدمه ای بر بیوتکنولوژِی مواد غذایی
نظری در مورد این محصول توسط کاربران ارسال نگردیده است.
اولین نفری باشید که در مورد مقدمه ای بر بیوتکنولوژِی مواد غذایی نظر می دهد.
