رستوران دار بزرگ ( از مبتدی تا حرفه ای فست فود و سنتی )

رستوران دار بزرگ ( از مبتدی تا حرفه ای فست فود و سنتی )

اگر از موارد زیر، یک مورد یا بیشتر در مورد شما صادق است، این کتاب را درست برای خواندن انتخاب کرده اید:
- شما در اندیشه تاسیس رستوران خودتان هستید و به منظور نیل به اهدافتان، نیاز به راهنمایی عملی و کاربردی دارید.
- شما در این کسب و کار فعالیت کرده اید و اکنون با هدف مالکیت و مدیریت کارها به فکر ادامه آن می باشید.
- شما هرگز در یک رستوران کار نکرده اید، اما موفقیت هایی در زمینه های حرفه ای دیگر به دست آورده اید و دارای مهارت هایی می باشید که ممکن است مرتبط با این کار باشد.
- شما به تازگی از آموزشگاه آشپزی فارغ التحصیل شده اید و به فکر استفاده از آن مهارت ها به منظور کار در مکان خودتان هستید.
- در حال حاضر، شما صاحب یک رستوران می باشید یا آن را اداره می کنید و به منظور حفظ مدیریت بی دغدغه و موفق در کارها به دنبال مشاوره، رهنمودها و پیشنهاد ها هستید.