کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی ( دوجلدی )
نویسنده: آرپائول سینگ - دنیس آرهلدمان
مترجم: سید علی مرتضوی - علی اکبر سیف - علیرضا صادقی
انتشارات: دانشگاه فردوسی مشهد
کتاب نمونه آزمونهای تضمینی و برگزار شده استخدامی علوم و صنایع غذایی مهندسی کشاورزی
نویسنده: گروه مولفین هیات علمی دانشگاه علوم پرشکی
انتشارات: رویای سبز